Ik ben Frank Broer - uw privé chef

U kunt vast tal van redenen verzinnen om mij als private chef bij u thuis of op locatie uit te nodigen. Een verjaardag, jubileum, als verrassing voor iemad of gewoon een gezellige avond met uw dierbaren. Uw eigen huis omgetoverd tot fijn restaurant, makkelijk, geen gedoe met een 'bob', taxi, oppas enzovoort.

​Ik ben Frank Broer, 29 jaar oud en woon in Alphen aan den Rijn. In het dagelijk leven werk ik als ZZP'er in het hogere segment van de Nederlandse horeca (als kok én gastheer), run ik tussendoor een webwinkel en ben ik werkzaam als lakei voor de Dienst Koninklijk Huis.

Ik heb mijn opleiding gevolgd op de Hotelschool Leiden en heb daarna een een pak ervaring opgedaan in verschillende restaurants.

Ik kom graag bij u koken. Of het nu gaat om een luxe lunch voor een select gezelschap, een uitgebreid diner voor uw familie of een walking diner op uw 50e verjaardag, u heeft er geen omkijken naar. Ik neem alles mee; van tafellinnen tot passend servies en keukengerei. Het enige waar u voor hoeft te zorgen is de (lege) tafel, genoeg stoelen en een leeg aanrecht.

Mijn werkwijze:

Allereerst wil ik natuurlijk graag wat meer weten over de gelegenheid. Aan de hand daarvan kunnen we uw wensen bespreken en kan ik een menuvoorstel doen.

Op de dag zelf arriveer ik 1,5 uur van tevoren om de laatste voorbereidingen voor de locatie te treffen: 'mijn' keuken in orde maken, de tafel prachtig dekken met mooi servies, glaswerk en bestek en de eerste gang voorbereiden. U wordt volledig ontzorgd tijdens het diner maar ook erna met een schone keuken zonder vaat.

En verder?

Ik ben te boeken voor groepen vanaf 4 personen.
Menuprijzen beginnen bij €49 per persoon, maar is natuurlijk afhankelijk van uw wensen. Bij interesse kunt u vijblijvend bellen of e-mailen.

Ik kijk er naar uit om in uw keuken aan de slag te mogen.