Er is meer mogelijk dan u denkt!
Bij Broer Over De Vloer draait het om smaak, beleving en gastvrijheid. We verzorgen stijlvolle catering op locatie. Van intieme diners met familie tot luxe borrels en zakelijke evenementen. Altijd verfijnd - altijd persoonlijk.
Vanzelfsprekend ga ik met mijn menu's mee met de seizoenen. Wilt u een kleine indruk krijgen van wat ik kan en doe? Hieronder een voorbeeld 5-gangen menu:
Ceviche van zeebaars | vinaigrette met passievrucht | ingelegde komkommer
Scholfilet | citroenrisotto | lamsoor | beurre blanc
Gestoofde kalfswang | doperwt | saus met mosterd
Ossenhaas | aardappelflan | zomergroentetjes | rodewijnsaus | Hollandaise
Cheesecake | zomerfruit | vanilleroom | kletskop
Voor een offerte op maat kunt u ons altijd vrijblijvend bellen, mailen of een aanvraag starten.
Bij al onze diners (of bij de lunch) is alles meeberekend, van servies tot bestek en tafellinnen, bij grotere groepen eventueel extra personeel, optioneel glaswerk.
Een kleine prijsindicatie:
- Drie gangen lunch/diner: €85
- Vier gangen lunch/diner: €95
- Vijf gangen lunch/diner: €105
Wijnarrangementen beginnen bij €6,50 per glas tot €10,00 per glas voor zorgvuldig uitgekozen wijnen, glaswerk inclusief.
Natuurlijk kunnen we uw avond zo exclusief maken als dat u zelf wilt! We denken op alle fronten mee en kunnen ook zorgen voor extra tafelaankleding zoals verse bloemetjes, menukaartjes en kaarsen.
Laat vooral weten wat u voor ogen heeft - we denken heel graag mee!
Samen komen we verder!
Wellicht heeft u andere ideeën over de invulling van uw feest, etentje of evenement. Aarzel vooral niet om eens contact op te nemen. We denken met plezier met u mee!